The Brisket: la smokehouse in stile texano sbarca a Milano

Milano cambia sotto i nostri occhi e non è mai stanca anche se dorme poco. Negli ultimi mesi la darsena è rinata ed è uno spettacolo vederla orgogliosa di mostrare i suoi navigli, a tratti sembra di essere in un’altra città, in vacanza.

I locali spuntano come funghi a Milano, tanto che se qualcuno ci si mettesse d’impegno non riuscirebbe a provarli tutti. Tra i nuovi locali è spuntato lui: The Brisket, proprio sui navigli, una piacevole scoperta (di un amico devo ammetterlo 😉 ).

The Brisket è una smokehouse in stile texano, carni affumicate e cotte lentamente e un ambiente accattivante sono i suoi ingredienti principali e la gentilezza del personale completa la ricetta in modo ottimale!

the brisket

smokehouse

Grazie alla cottura di oltre 10 ore la carne è davvero morbidissima, si scioglie in bocca! Se non amate i sapori speziati vi consiglio il pulled pork rispetto al brisket, il gusto è più delicato. Cliccate qui per vedere tutto il menù.

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Buoni anche i dolci, ottima la cheese cake al Lemon curd! Ciliegina sulla torta? Buono anche il caffè, e non è per niente scontato!

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Info&link

The Brisket: Ripa di Porta Ticinese, 65- aperto tutte le sere, sabato e domenica anche a pranzo

sito: brisketmilano.com

prezzo medio: 35/40 euro (antipasto, secondo, dolce, birra e acqua)

Seguimi anche su: The Brisket Menu, Reviews, Photos, Location and Info - Zomato


Civico30©

 

 

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