Insalata di fichi e feta

Approfittiamo degli ultimi fichi per gustare un’insalata un po’ diversa dal solito, un piatto unico per i nostri pranzi, una piccola coccola tutta per noi, o da condividere.

lavagna- insalata di fichi e feta

Questo è un piatto super veloce da preparare, per prima cosa lavate la rucola e i fichi molto bene. Mettete la rucola sul piatto, tagliate la feta a pezzettini, i fichi a spicchi e disponeteli sulla rucola.

A parte tagliate il pane in piccoli pezzi (un panino basta e avanza, direi che per una persona metà panino è più che sufficiente), disponete i crostini in una teglia con olio, sale e mente tagliata fine, mettete in forno a 200° per circa 10-15 minuti.

Aggiungete i crostini all’insalata, aggiustate di olio, sale (pochissimo, io per esempio non ne ho aggiunto, perché la feta è saporita di suo e i crostini sono già salati) e versate a filo l’aceto balsamico (di quello buono mi raccomando 😉 )

Facile, veloce, sfiziosa.. non vi resta che gustare la vostra insalata 😉 Enjoy!

insalata di fichi_civico30

insalata di fichi2_civico30

insalata di fichi3-civico30


Civico30©

 

Annunci

2 thoughts

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...