La tavola per la colazione di San Valentino

Buon dì coinquilini! Potevo farmi sfuggire l’occasione di San Valentino per apparecchiare una tavola del Civico a tema? Certo che no! Ecco qui una tavola semplice per una colazione super romantica!

Partiamo dal runner e dai tovaglioli, entrambi di Zara home. Il runner in lino lavato sui toni del verde pastello si abbina alla perfezione con questi tovaglioli floreali, non sentite già aria di primavera?

Ecco le indicazioni per i tovaglioli a cuore:

♥ Stendete il tovagliolo

♥ Piegate le estremità verso l’interno

♥ Piegate ancora il tovagliolo un lembo sull’altro

♥ Ripiegate su di sè il tovagliolo sul lato corto

♥ Riaprite il tovagliolo e piegate verso l’alto i lembi del tovagliolo

♥ Girate il tovagliolo e piegate verso l’interno i 4 angoli superiori, formando in questo modo le due curve del cuore. Nel caso servisse date una passate di ferro per far star giù gli angoli piegati verso l’interno.

♥ Rigirate il tovagliolo ed eccolo qui il nostro cuore!

Avete visto com’è semplice? E anche il centrotavola lo è! Basta inserire uno o due fiori, io ho scelto un ranuncolo e un tulipano con colori a contrasto (fucsia e rosa pallido), in una bottiglietta, inserirla in una busta kraft o bianca, di quelle che si usano per il pane, oppure per le lanterne. Praticate due o 4 fori sull’estremità superiore, fate passare uno spago o un nastrino, come più preferite e chiudete formando un fiocchetto.

E ora passiamo alla parte più dolce di questa colazione! I cupcake!

Cupcake alla vaniglia con confettura di lamponi

Ingredienti per 12 cupcake

♥ 120 gr. di farina

♥ 120 gr. di zucchero di canna alla vaniglia (in alternativa zucchero normale e 1 bacca di vaniglia)

♥ 2 uova

♥ un pizzico di sale

♥ 120 gr di burro

♥ 1 cucchiaino di lievito in polvere

♥ confettura di lamponi o di frutti di bosco (in alternativa crema alle nocciole)

♥ cuoricini di zucchero

Mescolate con le fruste il burro ammorbidito con lo zucchero alla vaniglia, aggiungete le uova e il pizzico di sale (se non avete lo zucchero alla vaniglia aggiungete a questo punto la vaniglia). In ultimo incorporate la farina e il lievito setacciati, mescolate finché l’impasto non sarà omogeneo.

Versate il composto in 12 pirottini, infornate a 180° per 20 minuti. Sfornate i cupcake, fateli raffreddare e formate un foro al centro di ognuno (se non avete l’arnese specifico, potete usare un cucchiaino) fate attenzione a non bucare il fondo.

Inserite nel foro la confettura fino a farla debordare aggiungere in ultimo i cuoricini di zucchero.

Portate a tavola dalla vostra dolce metà i cupcake!